Natura Pfeilwurzelstärke BIO 125 g

Kurzbeschreibung: Pfeilwurzelstärke aus der tropischen Arrowroot-Knollenpflanze ist ein vielseitiges Bindemittel für die Zubereitung von Gemüse- und Fleischgerichten, Aufläufen, Suppen, Soßen, Gelees, Konfitüren und Grützen.

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Beschreibung

Natura Pfeilwurzelstärke BIO 125 g

Pfeilwurzelstärke aus der tropischen Arrowroot-Knollenpflanze ist ein vielseitiges Bindemittel für die Zubereitung von Gemüse- und Fleischgerichten, Aufläufen, Suppen, Soßen, Gelees, Konfitüren und Grützen. Sie kann auch als Paniermittel anstelle von Ei und Milch verwendet werden (Anwendung: Mischen der Pfeilwurzelstärke mit Wasser). Aufgrund ihres neutralen Geschmacks ist sie hervorragend zum Backen geeignet, z.B. erhält Brot eine feine Schnittfläche (Anwendung: pro 1.000 g Mehl: 40 g Pfeilwurzelstärke). Pfeilwurzelstärke ersetzt bei glutenfreien Broten den geringen Kleberanteil der glutenfreien Mehle, da sie den Brotteig gut bindet.

Pfeilwurzelstärke BIO 125 g auf einen Blick

  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Hefefrei

Inhalt: 125 g

Lebensmittelunternehmer: Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, Neanderstr. 5, D-30165 Hannover

BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-001

Nährwerte
Nährwertangaben pro 100 g pro Portion (3 g)
Brennwert 1429 kJ/ 336 kcal 43 kJ/ 10 kcal
Fett < 0,1 g < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g < 0,1 g
Kohlenhydrate 83,5 g 2,5 g
davon Zucker 0 g 0 g
Ballaststoffe 1 g < 0,1 g
Eiweiß < 0,1 g < 0,1 g
Salz 0 g 0 g
Zutaten

Pfeilwurzelstärke

BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

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