Cosmoveda Asafoetida Fair Trade 100 g
Asafoetida (Ferula assa-foetida) ist ein gummiartiges, Disulfide und Foetidin haltiges Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida ist auch als Stinkasant oder Teufelsdreck und im Ayurveda unter dem Sanskritnamen Hingu bekannt.
Asafoetida Fair Trade 100 g auf einen Blick
- Gluten- und laktosefrei
- Vegan
- Rohkost
Asafoetida wird beim Kochen von Dal- und Currygerichten, Saucen und Suppen sparsam zugegeben, um nach Ayurveda Agni anzuregen und den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Es wird auch als Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch verwendet.
Inhalt: 100 g
Lebensmittelunternehmer: COSMOVEDA, Geschäftsführer Günther Eckerle, Adalbertstr. 5-8, D-10999 Berlin
Asafoetida mit 70% Bockshornklee gemahlen
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